FLACO: hamburguesería en Santiago de Compostela y O Grove

SCQSANTIAGO VERANITOO GROVE

DOS LUGARES.
UNA MANERA DE HACER.

BestBurgerSpain, Mejor Hamburguesa de España. VI Campeonato de España de Hamburguesas
2ª mejor burger de España, con «La Flaquita»
World's 101 Best Burger Places: Flaco SCQ, puesto 57
En la prestigiosa lista World’s 101 Best Burger Places
La Flaquita: doble de vaca, queso americano, pepinillo y cebolla

INFO

Dos direcciones, una sola casa.
Interior de Flaco en Santiago: cuatro sillas rojas bajo el rótulo FLACO Todo el año FLACO SCQ

Rúa da Concepción Arenal, 8
Santiago de Compostela

Frente a Sala Capitol y Numax · Horario de temporada, consultar Instagram

CÓMO LLEGAR
Interior de Flaco Veranito: taburetes rojos y el rótulo FLACO Veranito en el cristal Solo verano FLACO Veranito

Plaza de San Ero, 3
San Vicente do Mar · O Grove

A pie de playa, junto al Náutico · Horario de temporada, consultar Instagram

CÓMO LLEGAR

NO RESERVAMOS MESA. EL QUE LLEGA, COME.

JUEGA

Arrastra las piezas. Tócalas para pintarlas. Es tuyo un rato.

NOSOTROS

Gonzalo, de pie, y Vanesa, sentada en una silla roja plegable, en la puerta de Flaco
En la puerta de Flaco, Santiago.

GONZALO
Y VANESA

Flaco nace de Gonzalo y Vanesa, pareja y socios. De juntar dos maneras de crear: la experiencia de Gonzalo entre fogones y su pasión por la comida urbana, y la mirada creativa de Vanesa, ligada al diseño y la artesanía. Dos recorridos distintos con algo en común: hacer las cosas con intención y cuidar lo que importa.

Gonzalo trae el oficio de Argentinos Burger, un referente de la hamburguesa en Galicia. Vanesa aporta su experiencia trabajando con formas, materiales y detalles. En Flaco, esas dos maneras de entender el trabajo se encuentran en la comida, el espacio y la personalidad del proyecto.

La idea es sencilla: hacer buenas hamburguesas en un ambiente urbano y desenfadado. Una propuesta en Santiago de Compostela inspirada en la cultura de comida callejera de ciudades como Nueva York, Londres o París.

El protagonismo lo tiene el producto, empezando por el pan y la carne. Cuidamos cada ingrediente para que todo sume. Y lo servimos como nos gusta comer: con las manos, sin ceremonias y en un sitio donde estar a gusto.

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Titular del sitio web

Cachetones, S.L.
NIF: B75701177
Domicilio social: Rúa da Concepción Arenal, 8, Santiago de Compostela
Actividad: restauración (CNAE 5611)
Correo electrónico: chachetonessl@gmail.com
Datos registrales: inscrita en el Registro Mercantil de Santiago de Compostela.

Locales: Flaco SCQ, Rúa da Concepción Arenal, 8, Santiago de Compostela. Flaco Veranito, Plaza de San Ero, 3, San Vicente do Mar (O Grove).

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Responsable: Cachetones, S.L., NIF B75701177, Rúa da Concepción Arenal, 8, Santiago de Compostela. Contacto: chachetonessl@gmail.com.

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